Sushi je tradičný japonský recept, ktorý sa pripravuje z ryže, morských rias a rôznych ingrediencií, ktoré slúžia ako náplň. Ak ste vášniví japonská kuchyňa a chcete sa naučiť ako pripraviť sushi, ukážeme vám, ako naplniť sushi a vychutnať si vynikajúce pokrmy vyrobené v Japonsku . Budete nasávať prsty!

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako urobiť sushi Kroky nasledovať: 1

Základnými zložkami sushi sú biela ryža a morské riasy. Pri príprave sushi ryže musíte mať v sprievode japonskú ryžu, sladšiu ryžu a krátke zrno, ktoré budú slúžiť na sushi. Okrem toho by ste mali sezamovať ryžu s cukrom, soľou a ryžovým octom. V nasledujúcom článku vám povieme, ako pripraviť ryžu na sushi.

Sushiová ryža je zabalená so zeleninou nazvanou nori; Jedná sa o japonské morské riasy, ktoré je jedlé, ale najprv musí byť opekané, aby sa mohli držať tohto japonského jedla . Mali by ste mať na pamäti, že čím tmavšia je nori, tým lepšia bude jej chuť.

2

Ak chcete vedieť s tým, čo naplniť sushi, začneme s najpoužívanejšou zložkou v japonskom receptúre: ryby. Sushi je zvyčajne naplnená čerstvými rybami zo slaných vôd, pretože voda v rieke je zvyčajne viac znečistená a na odstránenie kontaminácie musí byť varená.

Surové sushi ryby sú morského pôvodu a najčastejšie používané druhy sú tuniak, losos, citrón, makrela, stavrida alebo kačica.

3

Ďalšou z najdôležitejších prísad, ktoré sa používajú na naplnenie sushi, sú morské plody. Používanie chobotnice, chobotnice, morské ježovky, škeble a krevičky sú tradičné pre výrobu sushi ; Avšak, ustrice sú morské plody, ktoré sa zvyčajne nepoužívajú na sushi, pretože ich chuť nezodpovedá textúre ryže.

4

Každý typ zeleniny je ideálny pre plnenie sushi ; Najbežnejšie používané odrody v tradičnej produkcii sú fermentované sójové bôby, avokádo, japonské reďkovky, uhorky, slivky a tofu.

5

Ak chcete vedieť s tým, čo naplniť sushi, musíte tiež vziať do úvahy iku, ktorá je zložkou široko používanou medzi najtradičnejšími sushi kuchári. Najčastejšie používané ryže sú slaná treska, sleďa, ryba, spermie a losos.