Vitamín C je nevyhnutnou živinou pre správne fungovanie nášho tela a dosiahnutie optimálneho zdravotného stavu a ochrany pred infekciami a chorobami. Preto je dôležité, aby vaša strava obsahovala potraviny bohaté na vitamín C a aby ste čo najviac využili výhody tejto živiny. V tomto článku vám pomôžeme začleniť tento vitamín do vašej stravy tým, že vám prinášame niektoré recepty bohaté na vitamín C, ktoré sú ľahko vyrobiteľné a veľmi zdravé.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Recepty bohaté na železo

Výhody vitamínu C

Je dôležité, aby ste poznali výhody, ktoré tento vitamín môže ponúknuť nášmu telu. Týmto spôsobom pochopíte, aké dôležité je pridať do našej stravy, aby ste si mohli vychutnať svoje vlastnosti a mať silné a zdravé telo. Medzi prínosy vitamínu C teda patria:

• Jesenie : tento vitamín podporuje hojenie kože, pretože je schopný zvýšiť produkciu kolagénu.

• Boj proti starnutiu : je to živina plná antioxidantov, a preto nám pomáha bojovať proti voľným radikálom a tým predčasnému starnutiu.

• Viac obranyschopnosti : vitamín C prispieva k zlepšeniu nášho imunitného systému, čo nám prináša viac obrany, a preto môžeme bojovať proti vírusom.

Zelenina wok

Medzi jedlami bohatými na vitamín C patrí červená paprika, zelená a karotka, takže dobrý spôsob, ako vychutnať tieto ingrediencie chutným a lahodným spôsobom, je robiť zeleninový wok.

zloženie:

• 1 červená paprika
• 1 zelená paprika
• 2 mrkva
• 1 baklažán
• 1 cuketu
• 1/2 cibule
• Sójová omáčka

Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je umyť všetku zeleninu a nakrájať ju na tenké prúžky. Keď to máme pripravené, budeme musieť do woku pridať trochu oleja a najprv pridáme cibuľu a mrkvu a keď vidíme, že sú zlato hnedé, pridáme zvyšok zeleniny.

Musíme sautovať všetko na pár minút, napraviť soľ a pridať trochu sójovej omáčky na šaty tohto receptu bohatého na vitamín C. Keď zelenina je podľa vašich predstáv, vypnite teplo a pripravte sa na vychutnávanie chutného a veľmi zdravého jedla.

Tortilla so špenátom a fazuľkami

Zelená listová zelenina je veľmi bohatá na vitamín C, ako aj na strukoviny, z tohto dôvodu je recept bohatý na vitamín C ten, ktorý vám ponúkame ďalej: tortilla so špenátom a fazuľkami .

zloženie:

• 300 gramov čerstvého špenátu
• 200 gramov varených bôbov
• 2 vajcia
• soľ
• korenie

Prvá vec, ktorú budeme robiť, je vložiť špenát do varu ; za to budeme musieť naliať trochu vody do hrnca a keď začne variť, pridáme špenát. Po 10 minútach ich odstránime z ohňa a vypustíme ich silným stlačením kvôli extrakcii nadbytočnej vody. Fazuľa, ktorú používame, môže byť už varená (kúpená z hrnca), ale ak preferujete, že sú suché, mali by ste ich namočiť predtým a potom ich vriecť.

Akonáhle budeme mať hotové fazule a špenát, budeme musieť poraziť vajcia pridaním obidvoch prísad do zmesi. Opravte soľ a, ak chceme, môžeme pridať štipku korenia na zvýraznenie chuti. Musíme dobre poraziť, kým vajcia nie je šumivé a zložky sa zmiešajú, potom pridajte trochu oleja v panvici a pri horenie nalejte zmes. Necháme to robiť na jednej strane a potom otočíme tortillu tak, aby sa to stalo na druhej strane. A pripravený!

Pečeň s cibuľou

Ale ak máte radi mäso, môžete si vychutnať recept bohatý na vitamín C, kde sú živočíšne bielkoviny protagonistom. Výrobok, ktorý vyniká v tomto zmysle, je pečeň, takže vám povieme krok za krokom, ako robiť pečeň s cibuľou, chutné a veľmi výživné jedlo.

Prísady pre 4 osoby:

• 1 kg teľacej pečene
• 3 cibuľa
• múka
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 pohár bieleho vína
• Olivový olej
• Soľ a korenie

Prvá vec, ktorú budeme robiť, je napiť pečene, soľ a korenie a prejsť cez múku. Rezervujeme Teraz na druhú stranu nakrájame cibuľu a cesnak a hodíme ho do misky, keď bude mať horúci olej. Musí byť veľa oleja, aby sa kúsky pečene vyprážali. Keď vidíme, že cibuľa je zlatá, je to, keď musíme maso vložiť do panvice a súčasne pridať pohár vína.

Všetky ingrediencie preskočíme, a keď vidíme, že víno sa odparilo, budeme musieť vypáliť oheň a nechať to odpočinúť 2 minúty. A to je ono! Teraz sa len musíte pripraviť na vychutnávanie lahodného receptu plného vitamínu C.

Petrželová šťava

Teraz budeme prestať kapelu najsilnejším pokrmom a my vám prinesieme ideálny recept na schudnutie a vezenie ako jedlo pre vaše jedlo. Ide o výrobu šťavy z petržlenu, zeleniny plnej vitamínu C a že sa budeme zjednotiť s mrkvou, aby ste ešte viac zvýšili dávku tejto živiny.

zloženie:

• 1 a ½ lyžice nakrájanej petržlenovej vňate
• 1 veľká mrkva
• voda

Budeme musieť umývať petržlenovú studňu na odstránenie akéhokoľvek pesticídu alebo nečistôt, ktoré môže obsahovať; potom budeme musieť nakrájame petržlen nožom a urobíme to isté s mrkvou, to znamená, že si ju umyjeme a nakrájame. Keď to máme pripravené, budeme musieť pridávať obe zložky do mixéra s trochou vody.

Zmiešajte, až kým nedostaneme správnu textúru pre našu šťavu a to je všetko! Vezmite si to do pol hodiny po spracovaní, aby ste udržali všetky vitamíny a živiny v tomto receptúre.