La Plum je vynikajúce a chutné ovocie, pre mnohých je to pochúťka a veľa vecí v španielskych domoch. Vo všeobecnosti ich radšej jeme čerstvé, ale aj sušené slivky. V skutočnosti sú jedlá z morčacieho, kurča, pulardy, bravčového mäsa alebo zveriny so slivkami. Sú vynikajúce. Tiež robia džemy, džemy a glazované jahody. Tu je spôsob, ako vyrobiť slivky v brandy, ideálny dezert pre zimu.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako urobiť sušené slivky v schnapps Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Vystrihnite chvost švestky a niekoľkokrát prelejte slivky, až kosti s ihlou alebo čapom.

2

Oni sú zabalené do gázy a ponorené na 15 sekúnd vo vode na varenie, potom prechádzajú studenou vodou a odvádzajú.

3

Pripraví sa hustý sirup s obsahom 500g. cukru na kilogram sliviek, v ktorom sú slivky varené, chvíľu, ihneď vypúšťajú ovocie a potom sa balia vo veľkej nádobe.

4

Sirup sa zníži a nechá sa vychladnúť, dekantuje sa gázou a zmieša sa s rovnakým množstvom alkoholu o 90 stupňoch.

5

Zmes nalejte do nádoby, aby bolo plody dobre pokryté, tesne uzavreté a skladované na chladnom mieste.

6

Je lepšie vybrať zrelé slivky, aby zostali pevné.

7

Teraz môžete slúžiť slivky v dezertnom brandy po každom jedle, ale najmä v zime.

tipy

• Keď otvoríte slivky v brandy, mali by ste ich konzumovať pred 1 mesiacom, pretože môžu byť poškodené.