Teplomery v rúre alebo v kuchyni sú ideálnym nástrojom na varenie vtákov, mäsa a iných potravín, ktoré overujú, že ich baktérie boli počas správneho varenia zničené. Aspekt nie je všetko, pretože vystúpenia niekedy podvádzajú. Avšak s teplomerom v rúre sa uistite, že interiér je napriek jeho vonkajšiemu stavu dobre varený a presahuje minimálnu odporúčanú teplotu . Týmto spôsobom môžete jedlo konzumovať zdravým spôsobom. Ukážeme vám, ako používať teplomer v rúre .

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako variť bravčový steak v rúre Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Teplomer v rúre je zariadenie na varenie, ktoré sa používa na meranie teploty vzduchu v rúre alebo v čase, keď ju varíte. Tieto teplomery sú také výkonné, že dokážu tolerovať a merať vysoké teploty od 37, 78 ° C do viac ako 300 ° C.

Ale aké je to použitie? No, veľmi jednoduché: uveďte, kedy potravina dosiahla správnu teplotu, aby sa spotrebovala zdravým spôsobom, čím by sa eliminovali baktérie a škodlivé mikroorganizmy, ktoré boli predtým obsiahnuté, čím sa zabráni chorobám prenosu zvierat alebo rastlín.

Ďalej opíšeme typy dostupných teplomerov pece a ich použitie.

2

Digitálne teplomery pre potraviny :

• Napriek tomu, že sú na trhu najdrahšie, termočlánok alebo termočlánok má najrýchlejšie čítanie všetkých teplomerov pece, pričom vypočítava teplotu medzi 2 a 5 sekundami. Je tiež určený pre všetky typy hrúbok. Spôsob použitia sa vykonáva tak, že sa do potraviny zavádza, keď je mimo pece.
• Termistory rýchlo čítajú teplotu v priebehu 10 sekúnd a prijímajú všetky druhy hrúbky potravín. Nie je však určený na použitie počas varenia.
• Teplomer teploty rúry meria teplo potraviny za 10 sekúnd a môže byť použitý ako vo vnútri tak aj mimo rúry.
• Kombinácia vidlicového teplomera sa môže používať iba mimo rúry a teplota sa vypočítava na 2 až 10 sekúnd. Je tiež veľmi praktický na grilovanie.

3

Teplomery s kruhovým číselníkom :

• Okamžitý čítací teplomer je bimetalický typ, má tvar špíz a používa sa na 15 alebo 20 sekúnd v potravinách, pichúva ho do hĺbky asi 5 cm pre svoju najhrubšiu časť a nikdy nie vo vnútri ale s jedlom mimo nej. Tento teplomer je ideálny na pečenie, polievky a pečivo.
• Na druhej strane teploměr odolný voči rúre musí byť vložený do jedla približne na 5 cm pre jeho najsilnejšiu časť na 1 alebo 2 minúty. Tiež sa odporúča pre pečené mäso, polievky a pečivo, ktoré sa od začiatku pridáva do rúry vedľa jedla, aby sa teplota počas varenia postupne zvyšovala. Tiež je to jediné (okrem teplomeru s káblom pre rúry) odporúčané pre použitie vo vnútri rúry počas pečenia.