Amaranth je druh trávy z rastlín, ktoré dosahujú až tri metre na výšku, ktoré sú významné v miernych a tropických oblastiach, pričom Čína je hlavným producentom na svete. Amarantové listy sú veľmi podobné listom špenátu a hoci ich vlastnosti sú iné, amarantové zrno je tiež jedlé a je široko používané v africkej, ázijskej a americkej gastronómii.

Keď hovoríme o potravinách rastlinného pôvodu, hovorí sa, že amarant je jedným z najlepších na svete, pretože jeho liečebné vlastnosti umožňujú telesnému organizmu profitovať z prirodzeného zmiernenia príznakov a stavov. Aztékovia boli jednou z prvých civilizácií, ktorá zaradila túto rastlinu do svojej stravy av súčasnosti ju NASA vybrala ako jednu z potravín povolených astronautom. Aké sú vlastnosti amarantu? Objavte ich v tomto článku.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Aké sú vlastnosti maliny? Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Squalen je kyselina antioxidantová, ktorá sa nachádza v amarantách vo veľkom množstve a považuje sa za účinok protirakovinového účinku . Z tohto dôvodu je jednou z vlastností amarantu to, že má silu predchádzať rakovine, pretože v tomto závode bol väčší počet skvalén, pretože olej zo žraločej pečene obsahuje 1%, olivový olej 0, 8 %, zatiaľ čo amarant má 8% skvalénu.

2

Amaranth je pomaly absorbujúci sacharid bohatý na linolový a olejový olej, éterické oleje omega 6, ktoré telo nevyrába a ktoré pôsobia na ne, pomáhajú vyhnúť sa srdcových komplikáciám a zlepšiť kardiovaskulárne zdravie. Preto jedna z vlastností amarantu spočíva v tom, že umožňuje zabrániť hypertenzii, infarktu a chorobám tepien, ako je arterioskleróza.

3

Vzhľadom na vysoký obsah vlákniny, amarant zlepšuje trávenie tým, že uľahčuje pečeňovú prácu na metabolizáciu tukov a čistenie toxínov z tela. Okrem toho konzumácia potravín bohatých na vlákninu stimuluje črevný transport, ktorý pomáha regulovať zápchu a ľahšie stráca tuk nahromadený v tele. Z tohto dôvodu sa mnohí ľudia domnievajú, že príjem amarantu je vhodný na liečbu tukových pečeni a na detoxikáciu tela pri chudnutí.

4

Mnohí špecialisti sa odvážia porovnávať vlastnosti amarantu s výhodami mlieka. Dôvodom je to, že amarant je vynikajúcou výživovou stravou kvôli vysokému obsahu vápnika, železa, draslíka, diétnych vlákien, aminokyselín, minerálov a vitamínov. Výživový prínos tejto byliny je taký dôležitý, že polovica šálky amarantu je ekvivalentná: 15 zŕn vlákniny, 14 bielkovín a iba 5 tukov v 375 kalóriách.

5

Medzi vitamínmi obsiahnutými v amaranthe vyniká jeho obsah vitamínu C, jeden z najlepších prírodných antioxidantov, ktorý je k dispozícii na prevenciu poškodenia, ktoré môžu spôsobiť voľné radikály organizmu a tým zabraňujú starnutiu buniek. Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam je amarant jedným z najlepších potravín pre pokožku, pretože stimuluje tvorbu kolagénu a umožňuje pokožke udržať pružnosť oveľa dlhšie a oneskoriť vzhľad vrások.

6

Vďaka svojmu zloženiu v omega-6 esenciálnych tukoch je amaranth vynikajúce jedlo na zníženie zmenených hodnôt zlého cholesterolu v krvi. Tieto dobré tuky spolu s vysokým obsahom vlákniny amarantu umožňujú zlepšiť krvný obeh, znižujú nahromadený tuk v tele, a tým umožňujú užitočné arteriálne zdravie.

7

Aby to bolo horšie, ďalšou z vlastností amarantu je, že má diuretický účinok, ktorý pomáha zabrániť zadržaniu tekutín v tele a zlepšuje krvné cievy. Diuretický účinok tiež stimuluje správne fungovanie obličiek, čo im pomáha pri uvoľňovaní toxínov močom.

Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.