Sójové alebo "sójové" sa v posledných rokoch stali zeleninou, ktorú široko využíva západná spoločnosť. Mnohé z nich sú prínosom sóje, ktoré sú jej pripisované vďaka vysokej výživovej kompozícii, ktorá je dobrá na zmiernenie syndrómu menopauzy v boji proti cholesterolu.

Chceme zistiť, aké sú prínosy sóje, takže sa môžete rozhodnúť, či ju chcete pridať alebo nie, do vašich stravovacích návykov.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Kontraindikácie sóje

Menej cholesterolu

Jednou z výhod sóje je zníženie cholesterolu v krvi vďaka hydrolyzovanému proteínu, ktorý obsahuje toto legume. Tento typ proteínu pôsobí priamo na pečeň, spomaľuje produkciu cholesterolu a znižuje ukladanie.

Ak trpíte vysokým cholesterolom, v nasledujúcom článku vám poviem, ako znížiť hladinu cholesterolu.

Zmierňuje príznaky menopauzy

Sója je tiež zložená z izoflavónov, druh živín, ktorý zvyšuje minerálnu prítomnosť kostí žien počas menopauzy. S týmto zvýšením minerálov sója zabraňuje vzniku osteoporózy.

Okrem sóje sa odporúča pridať sériu potravín, ktoré pomôžu predchádzať osteoporóze, ako sú potraviny bohaté na vitamín D (modré ryby, vajcia atď.), Potraviny bohaté na vápnik, ako je zelenina alebo ovocie a potraviny bohaté na horčík. V tomto článku zistíte, čo človek s osteoporózou by mal jesť.

Viac koncentrácie

Alfa-linolénová mastná kyselina je nevyhnutná pre vývoj mozgových buniek počas tehotenstva; V tomto zmysle treba poznamenať, že sója obsahuje 8% tejto mastnej kyseliny. Ďalšou zložkou sóje je fosfatidylcholín, vitamín, ktorý napomáha strate a strate pozornosti v pamäti.

Zabraňuje problémom s prostatou

Jedným z hlavných problémov zdravia mužov je rozšírenie prostaty, stav, ktorý sa zvyšuje s plynutím času a ktorý spôsobuje ťažkosti pri močení a nepríjemnosti v každodennom živote. Ďalšou výhodou sóje spočíva práve v tom, že táto zelenina zabraňuje rozšíreniu prostaty a tým zabraňuje prostému prostatiu, ktoré zažívajú mnohí muži.

Bohatá na vitamíny a minerály

Ďalšou výhodou sóje je jeho vysoký obsah vitamínov: v jej prirodzenom stave obsahuje sója vitamíny B1, B2 a B5; ak sa užíva vo forme oleja, obsahuje aj vitamíny A a E.

Sója obsahuje pre nás aj 8 esenciálnych aminokyselín, ktoré nemôžeme syntetizovať prostredníctvom iných potravín.

Dobré tuky a veľa bielkovín

Je známe, že sójové bôby poskytujú 2 krát viac bielkovín ako mäso a 9 krát viac ako mlieko. Sójové bielkoviny majú vysokú biologickú hodnotu, pretože neobsahujú toľko nasýtených tukov ako proteíny pochádzajúce zo zvierat.

Tuky, ktoré obsahujú sóju, majú priaznivý vplyv na naše zdravie, pretože táto zelenina je bohatá na mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré pomáhajú vyrovnávať naše nasýtené tuky.

Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.