Mátový zelený čaj alebo maurský čaj je nápoj, ktorý sa uvádza vo všetkých krajinách Magrebu, ktorý sa podáva až troch pohárov: prvý "horký ako život", druhý "silný ako láska" a tretí "sladký ako smrť". Aby ste mohli pripraviť mätový zelený čaj, ako keby ste boli v Maghrebe, stačí nasledovať ďalšie kroky.

Budete potrebovať:

• Čajová kanvica
• Zelený čaj listy
• Čerstvá mäta
• med
• Hrudky cukru
• pastorky
• Oranžový kvet

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako pripraviť ľadový čaj Kroky, ktoré treba nasledovať: 1

Zahrejte dostatok vody na čajové šálky, ktoré odhadujete, že budete piť. Nikdy by ste nemali používať vodu, ktorá už dosiahla bod varu, ale ak ste už varela, počkajte, kým bubliny zmiznú.

2

Dajte trochu teplej vody do kanvice, spolu s toľkými čajovými lyžičkami zeleného čaju na osobu a ešte jednu čajovú konvici.

3

Pred polhodinou odhodíte vodu z kanvice, týmto spôsobom budete čistiť čaj a možné zvyšky kanvice.

4

Potom pridajte zvyšok vody, hrst čerstvej mäty a malú lyžičku medu na každé štyri poháre čaju.

5

Nechajte to trvať 2 až 5 minút.

6

Nalijte čaj do pohára a vráťte ho do kanvica toľkokrát, koľko potrebujete, aby ste odstránili všetok obsah.

7

Podávajte mätový zelený čaj s borovicovými orechmi alebo pomarančovým kvetom.

tipy

• Podávajte čaj z určitej výšky, aby v sklenenej forme vytvoril penu a čaj bol okysličený.
• Naplňte poháre v dvoch fázach tak, aby všetky šálky mali rovnakú chuť a kvalitu.
• Nezabudnite slúžiť tri poháre, ak chcete identifikovať tri stavy čaju.
• Ak nemáte rád med, alebo ste alergický, môžete dať kúsky cukru podľa vkusu.
• Môžete dať nejaký list čerstvej mäty v šálke spolu s borovicovými orechmi alebo kvetmi oranžového kvetu.