Cava je šumivé víno uprednostnené v Španielsku pre vianočnú večeru, ale existuje toľko rôznych druhov a značiek, ktoré je ťažké vybrať perfektnú cava na večeru: polosuchá, surová, surová príroda, rezervácia ... Okrem typu cava viac sa nám to páči, musíme mať na pamäti, že príležitosť môže byť rozhodujúca pri výbere cava pre vianočnú večeru: nemali by sme stačiť na to, aby sme využili kava flaky vianočných košov, ale je tu šumivý ideál každej ponuke a každému okamihu.Týmto spôsobom môžeme vybrať rôzne druhy cavas : silnú cava pre predjedlá a mäso a sladké pre sladkosti, alebo ďalšie aromatické pre ryby a jednu sušičku na sprevádzanie klobásy ... Ak toto Vianoce usporíte večeru doma a neviete, čo si vybrať, ukážeme vám všetky podrobnosti o tom, ako vybrať najlepšiu cava pre vaše vianočné večere:

Budete potrebovať:

• Hostia (čím viac, tým lepšie)
• Vhodné cavas
• Chladič pre kávu

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako urobiť koktaily pre vianočné kroky: 1

Moment spotreby je dôležitý: ak chcete cavera sprevádzať aperitívy, môžete si vybrať polosuchú kávu alebo surovú, ak chcete, aby sprevádzala všetky potraviny, je lepšie surové prírodné, rezervné alebo veľké rezervy. Na druhej strane, ak to chcete za dezerty alebo len pre toasty, sladká alebo polosladká kava môže ísť dokonalá.

2

Ďalšou vecou, ​​ktorú je potrebné mať na pamäti, je typ jedla, ktoré bude sprevádzať kavu: ak sú morské plody alebo biele ryby, surová alebo surová príroda ide perfektne. Na druhej strane, pre šunky, klobásy alebo grilované mäso sa odporúča rezervná kava alebo veľká rezervácia s omnoho viac tela. Nakoniec, s cukrovinkami, koláčiky a dezerty s čokoládou sa sladká kava dokonale hodí.

3

Výber medzi bielej cava a ružovej cava je skôr vecou chutí (alebo módy) ako chuťou. Aj tak, majte na pamäti, že lacné ružové cavas sú zvyčajne celkom sladké, a ružová cava drahšie, skôr suché. Neexistuje takmer žiadna stredná zem.

4

Hrozno vám uľahčí výber. Biele pivnice s Pinot Noir (Blanc de Noirs) sú najsuchšie. Pivnice so Chardonnay sú najviac aromatické a kavity s tradičnou kombináciou (Macabeo, Xarel·lo a Parellada) sú najčerstvejšie. Tam sú tiež cavas s Malvasía, ktoré sú zvyčajne celkom sladké.

5

Nakoniec je veľmi dôležité, aby ste pri výbere kava na Vianoce zvážili svojich hostí . Chardonnay cavas sú zvyčajne preferované ženami, zatiaľ čo Pinot Noir sú väčšinou vybrané mužmi. A pre deti existujú aj peniace alternatívy bez alkoholu. Najlepšie však je, aby ste si pred výberom žiadali svoje preferencie. Kto sa neradi cíti dôležitý?

tipy

• Nezabudnite vyčistiť kavu vopred. Dobrý sklep slúžiaci pri nesprávnej teplote môže zlyhať.
• Môžete začať večera s šampanským kokteilom, aby ste prijímali svojich hostí.