Vermút, pastis a absint sú 3 najviac konzumované koktailové nápoje na svete a v mnohých prípadoch ich podobnosti môžu viesť k zmätku. Avšak aj keď majú spoločné veci, je to veľmi odlišné nápoje, ktoré by mali byť dobre známe, aby sa predišlo nedorozumeniam a aby sme si mohli kedykoľvek vybrať ten, ktorý chceme kedykoľvek. Vezmite si pohár Cinzano s polnočným jedlom, jeden z Pernodov ako trávenie po jedle alebo tunel Absenta 80 čierny, keď sa noc stáva zaujímavou, je v princípe najlepším príkazom vyskúšať každý nápoj. V každom prípade, ak sa chcete naučiť rozlíšiť vermút, pastisu a absintu, postupujte podľa týchto pokynov a potom sa rozhodnete, kedy chcete vyskúšať každý z týchto nápojov:

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako urobiť koktaily s Absintovými krokmi, aby ste nasledovali: 1

Hoci tri nápoje majú veľkú bylinnú zložku, vermút je jediným nápojom, ktorý je výsledkom macerácie bylín vo fermentovanom nedestylovanom nápoji . Väčšina vermutov sa vyrába so základňou bieleho vína - hoci môžete použiť červenú macerovanú kombináciu bylín, ktorá je tajomstvom každej značky. Preto je stupeň alkoholu vermutu najnižší z 3, približne 15-17 °

2

Absint je výsledkom macerácie etylalkoholu, v tomto prípade kombinácie rastlín, medzi ktoré patrí protagonista absinth . Pelyň má niektoré zložky - tuyonas - ktoré majú rovnaký účinok ako Marihuana THC, a preto tento nápoj bol zakázaný vo veľkej časti Európy už mnoho rokov.

3

Pastis je náhrada absinthe, ktorá je spracovaná rovnakým spôsobom, ale bez absintovania v macerácii, ktorá je zvyčajne nahradená kombináciou aníz, v podstate hviezdicový aníz. Má rovnakú farbu ako absint, pôvodne i po rozpustení vo vode, ale väčšiu arómu a chuť aníz.

4

Podľa stupňa alkoholu je najviac "mäkký" nápoj s rozdielom vermut, zatiaľ čo pastis a absinté obsahujú veľmi vysoké koncentrácie alkoholu, najmä niektoré absencie - až 80 °.

5

Na chuť, vermut je mierne horký, absintón má bylinné príchute a pastis chutí veľmi podobný tradičnému anízu.

tipy

• Vermut môže byť použitý len s ľadom a citrónom, alebo ako súčasť koktailov
• Absint sa užíva zmiešaný s vodou alebo páleným cukrom
• Pastis je v podstate opitý vo vode