Aj keď je to typ základných živín na živobytie, stopové prvky sú pre mnohých ľudí neznáme. Keď hovoríme o stopových prvkoch, hovoríme o sérii základných látok, ktoré sa dajú vykonať každý deň, ktorých hlavnou charakteristikou je, že sú prítomné vo veľmi základných formách: v chemických prvkoch periodickej tabuľky vo forme jednoduchých molekúl atď.,

To sú veľmi dôležité prvky pre život a je veľmi dôležité vedieť, že nerovnováha ich množstva, či už prebytkom alebo nedostatkom, môže mať veľmi škodlivé dôsledky pre živé bytosti. Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, čo sú stopové prvky a čomu sú, prečítajte si ďalej. Predstavujeme vám kompletný sprievodca pre tieto bioelementy.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Čo je dobré pre ľanové semienko?

Aké sú stopové prvky

Zhruba povedané, stopové prvky sú chemické látky, ktoré plnia určité funkcie v živých bytostiach. Je to najzákladnejšie chemické látky pre živé bytosti, pretože to im umožňujú rozvíjať každú z ich funkcií.

Existujú stopové prvky mnohých typov a v skutočnosti niektoré sú podstatnejšie ako ostatné. Existujú napríklad štyri stopové prvky nevyhnutné pre život, pretože sú to tie, ktoré tvoria živé bytosti vo väčšej miere. Tieto štyri základné stopové prvky sú uhlík, vodík, kyslík a dusík.

Okrem týchto štyroch základných stopových prvkov však existuje aj veľa ďalších, ktoré sú prítomné v biologických procesoch v menších množstvách, ale ktoré sú tiež veľmi dôležité, aby sa mohli správne rozvíjať. Niektoré z týchto ďalších stopových prvkov sú okrem iného kobalt, meď, chróm, fluór, železo, mangán, molybdén, nikel, selén, kremík, jód, zinok, sodík, draslík, chlór, vápnik, fosfor alebo horčík.

Na druhej strane musíme mať na pamäti, že potreba určitých stopových prvkov sa líši od jednej živočíšnej veci k druhej . Týmto spôsobom môžu byť stopové prvky, ktoré sú nevyhnutné pre niektoré živé bytosti, len sekundárne v iných a naopak.

Aké sú stopové prvky?

Stopové prvky sú zásadné, hlavne z dvoch dôvodov: na jednej strane plnia funkciu vytvárania tkanív živých bytostí samotných . Napríklad a ako iste viete, vodík a kyslík sú stopové prvky, ktoré sa nachádzajú vo vodných molekulách, prítomných naopak vo všetkých živých bytostiach. V prípade železa tvorí veľkú časť červených krviniek, zatiaľ čo vápnik, aby sa dal ďalší príklad, je súčasťou tkanív, ktoré tvoria kosti.

Na druhej strane, nad samotnou konštitúciou tkanív živých bytostí sú pre vykonávanie určitých funkcií nevyhnutné stopové prvky. Napríklad kobalt je stopový prvok, ktorý je prítomný v molekulách vitamínu B12, nevyhnutný pre správne fungovanie nášho nervového systému. Ďalším príkladom by bol zinok, oligoelement súvisiaci s aktivitou viacerých enzýmov, so syntézou bielkovín a správnym fungovaním imunitného systému.

Stopové prvky v niektorých potravinách

Odoberáme stopové prvky z prostredia. V prípade ľudí absorbujeme kyslík dýchaním, ale zvyšok stopových prvkov, ktoré potrebujeme, sa odoberá prostredníctvom príjmu vody a potravy. Uvádzame nižšie stopové prvky, ktoré nájdete v určitých konkrétnych potravinách :

• Draslík: ide o základný stopový prvok, pokiaľ ide o reguláciu množstva sodíka v tele. Nachádza sa v strukovinách, rajčiakoch alebo banánoch.
• Fosfor: tento stopový prvok je potrebný ako pre naše kosti, tak pre väčšinu buniek v našom tele. Nájdete ich napríklad v orechoch, hnedej ryži, lososoch alebo kukurici.
• Horčík: nevyhnutný na vykonávanie určitých metabolických funkcií a posilnenie našich kostí. Nachádza sa v orechoch a iných orechoch, ako aj v sójových bôboch a kakao.
• Vápnik: aj keď jeho najznámejšou funkciou je poskytnúť silu a odolnosť voči kostiam, je tiež dôležitým stopovým prvkom pre vývoj svalového tkaniva, srdca a tráviaceho systému. Nachádza sa hlavne v orechoch, semenách, strukovinách a rybách.
• Jód: je nevyhnutným stopovým prvkom iba pre syntézu hormónov spojených so štítnou žľazou. Môžete nájsť jód, najmä v rybách a morských plodoch. Hoci riasy obsahujú aj veľa jódu, majú také vysoké úrovne tohto stopového prvku, že ich spotreba sa neodporúča.

Ak vám tieto informácie boli užitočné, nenechajte si ujsť tieto články:

• Ovocie a zelenina s vitamínom E
• Aké sú príznaky nedostatku zinku

Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.