Chlieb, spolu s obilninami, bol vždy základom jedla. Dnes však jeme oveľa menej chleba, ako by sme mali, kvôli obavám z toho, že budeme mať tuk. Zdravá osoba, ktorá je fyzicky aktívna, môže konzumovať 300 až 400 g. chleba denne dobre rozložených vo všetkých jedlách. Mnohé veci sa hovoria o chlebe, niektoré sú pravdivé, iné sú falošné.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Aké sú výhody ražného chleba?

Chlieb na výkrm - FALSE

Chlieb neobsahuje žiadny tuk s miernym prírastkom kalórií. To, čo vás naozaj nakazí, je sprevádzanie s olejom, maslom, džemom, v džúsoch na namáčanie chleba atď.

Strúhanka je tučná ako kôra - FALSE

Kôra neobsahuje vodu, preto sú živiny viac koncentrované, a preto majú viac kalórií.

Integrálny chlieb - FALSE

Dáva nám to isté kalórie ako biely chlieb, ale ak sa viac vysype, nie ste tak hladní a reguluje črevný tranzit.

Celozrnný chlieb je viac výživný - PRAVDA

Nie všetky integrálne chleby "sú autentické", takže musia prispievať 75% pôvodnej celkovej múky. Celozrnný chlieb nám dodáva viac vlákniny, vitamínov B a minerálov, ako je fosfor, horčík alebo draslík.

Ak máte cukrovku alebo problémy s vyliečením, nemôžete jesť chlieb - FALSE

Je dobre preukázané, že diabetici môžu jesť a musieť jesť chlieb v správnom množstve a dobre rozložený počas dňa. Ak máte problémy s trávením, odporúča sa jesť toast.

Tento článok je len informačný, nemáme schopnosť predpisovať akékoľvek lekárske ošetrenie alebo robiť nejaký typ diagnózy. Pozývame vás, aby ste navštívili lekára v prípade akéhokoľvek stavu alebo nepohodlia.